Rotwein

Rotwein wird aus dem Saft blauer Trauben hergestellt. Wenn sie reif sind, werden die Trauben geerntet und gepresst. In Fässern wird der Saft mit Zucker vermischt und Alkohol entsteht. Der Wein verdankt seine Farbe den genutzten Trauben.

Rotwein ist die berühmteste Weinsorte. Auch sehr beliebt sind Weißweine und Rosé. Der größte Weinproduzent ist Frankreich und Bordeaux gilt als eine der Weinmetropolen. Nach Frankreich sind auch Italien, Spanien und Deutschland große Weinproduzenten.

Rotwein und Gesundheit

Wusstest du, dass Rotwein gut für deine Gesundheit ist? Rotwein enthält jede Menge Antioxidationsmittel. Antioxidationsmittel hält unsere Zellen am Leben und wir bleiben länger gesund. Menschen die ums Mittelmeer herum leben und regelmäßig Wein trinken sind erwiesenermaßen weniger anfällig für Herzkrankheiten. Es wird sogar empfohlen, ein Glas Rotwein pro Tag zu trinken. Rotwein ist gut für unser Herz. Und das ist nur einer von vielen Vorteilen.

Rotwein hilft gegen Cholesterin

In Weinbeeren enthalten ist “Resveratrol”, eine Substanz die das schlechte LDL-Cholesterin reduziert. Es schützt damit unsere Venen und verhindert Blutgerinnung. Neben Antioxidationsmitteln und Resveratrol enthält Rotwein Tannine, eine Substanz die unseren Körper gesund hält.

Rotwein Reben kurz vor der Ernte

Rotwein Sorten

Es gibt viele unterschiedliche Trauben, die für die Produktion von Rotwein genutzt werden. Die bekanntesten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah und Sangiovese. Eine Trauben werden mit anderen vermischt um einen anderen Geschmack zu erreichen. Die Produktion von Rotwein ist ein langer und schwieriger Prozess der mehrere Jahre dauert.

Rotwein hat üblicherweise ein fruchtiges Aroma. Enthalten sind Geschmäcker wie zum Beispiel Kirsche, Beeren, Holz, Leder, Kaffee, Schokolade oder Tabak. Qualitativ hochwertiger Wein kommt zum Beispiel aus Frankreich (Bordeux) oder Italien (Barollo).

Exklusive Weine

Ob Campo Eliseo Toro oder Hacienda Araucano Carmenere Alka – wir möchten ihnen auf dieser kleinen Seite eine Auswahl an Weinen vorstellen, die garantiert ihren nächsten Weinabend bereichern.

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